Mahitaji ya kimataifa ya nyama na maziwa yanaongezeka, lakini mapungufu ya hali ya hewa na lishe yanabaki – maswala ya ulimwengu

Walakini, mapungufu ya lishe yanayoendelea na shinikizo za mazingira zinazoonyesha zinaonyesha njia ngumu mbele, kulingana na utafiti mpya wa Shirika la Chakula na Kilimo la UN (Fao) na Shirika la Ushirikiano wa Uchumi na Maendeleo (OECD) – Jukwaa la sera ya kimataifa yenye ushawishi.

Mtazamo wa kilimo 2025-2034iliyotolewa Jumanne, miradi ya ongezeko la asilimia sita ya matumizi ya vyakula vya chanzo cha wanyama ifikapo 2034-nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, kuku, samaki, maziwa na bidhaa zingine za wanyama.

Hali hiyo hutamkwa zaidi katika nchi zenye kipato cha chini, ambapo ulaji unatarajiwa kuongezeka kwa asilimia 24, mbali na wastani wa wastani wa ulimwengu.

“Makadirio haya yanaashiria lishe bora kwa watu wengi katika nchi zinazoendelea” Alisema Qu Dongyu, Mkurugenzi Mkuu wa FAO.

Kuongeza mapato, lishe bora – lakini sio kwa wote

Kuongezeka kwa matumizi katika uchumi wa kipato cha kati kunahusishwa sana na kuongezeka kwa mapato yanayoweza kutolewa, kubadilisha upendeleo wa lishe na ukuaji wa mijini. Katika nchi hizi, ulaji wa kila siku wa vyakula vyenye wanyama unakadiriwa kufikia kilomita 364, kuzidi alama 300 ya kcal.

Wakati huo huo, Matumizi katika nchi zenye kipato cha chini zitabaki kuwa chini-kufikia 143 kcal tu kwa siku, chini ya nusu ya kiasi kinachoonekana kuwa muhimu kwa lishe yenye afya -Kuangazia usawa mkubwa katika upatikanaji wa lishe yenye virutubishi na changamoto zilizo mbele ili kuhakikisha kila mtu yuko salama.

Bwana Qu alihimiza juhudi kubwa za kuhakikisha watu katika nchi zenye kipato cha chini pia wananufaika na lishe bora na usalama wa chakula.

Uzalishaji unakua lakini uzalishaji unakua

Kukidhi mahitaji yanayoongezeka, Uzalishaji wa kilimo na samaki ulimwenguni unakadiriwa kuongezeka kwa asilimia 14 katika muongo mmoja ujaokwa kiasi kikubwa inaendeshwa na faida ya tija katika mataifa yenye kipato cha kati.

Pato la nyama, maziwa na mayai inatarajiwa kuongezeka kwa asilimia 17, wakati hesabu za jumla za mifugo zinakadiriwa kupanuka kwa asilimia saba.

Walakini, faida hizi huja kwa gharama ya mazingira: Uzalishaji wa moja kwa moja wa gesi chafu (GHG) kutoka kwa kilimo umewekwa kwa asilimia sita ifikapo 2034, licha ya maboresho katika uzalishaji wa nguvu.

Kadiri uzalishaji unavyozidi kuwa mzuri, uzalishaji unaotokana kwa kila kitengo cha pato utapungua, lakini alama ya jumla bado itakua isipokuwa hatua za ziada zinachukuliwa.

Matokeo mengine muhimu

• Mazao ya nafaka kukua asilimia 0.9 kila mwaka, na eneo lililovunwa linapanua asilimia 0.14 tu kwa mwaka – nusu ya kasi ya muongo uliopita
• Kufikia 2034, asilimia 40 ya nafaka zitaenda moja kwa moja kwa matumizi ya binadamu, asilimia 33 kwa malisho ya wanyama, na wengine kwa mimea na tasnia
• Mahitaji ya biofuel yaliyowekwa kuongezeka kwa asilimia 0.9 kila mwaka, wakiongozwa na Brazil, India na Indonesia
• Mchungaji wa nyama ya Afrika Kusini mwa Jangwa la Sahara unakadiriwa kukua asilimia 15, ingawa tija inabaki moja tu ya kumi ya Amerika ya Kaskazini
• India na Asia ya Kusini itaendesha asilimia 39 ya ukuaji wa matumizi ya ulimwengu ifikapo 2034; Sehemu ya China ilianguka hadi asilimia 13 kutoka asilimia 32
• Nchi zenye kipato cha juu kuona kushuka kwa mafuta na ulaji wa tamu kwa sababu ya hali ya afya na mabadiliko ya sera

Win-Win: lishe zaidi, uzalishaji mdogo

Ripoti inaelezea a Hali ambayo lishe inaboresha kwa wote, na uzalishaji wa kilimo hupunguzwa kwa asilimia saba chini ya viwango vya sasa na 2034.

Kufikia matokeo haya mawili kunahitaji uwekezaji mkubwa ili kuboresha tija, pamoja na kupitishwa kwa teknolojia zilizopo za uzalishaji mdogo kama vile kilimo cha usahihi, kulisha mifugo na kuweka kipaumbele uzalishaji wa lishe.

Maendeleo ya baadaye yatategemea mchanganyiko wa uratibu wa sera, uvumbuzi wa kiteknolojia na uwekezaji unaolengwa – haswa katika nchi ambazo pengo kati ya mahitaji na thamani ya lishe ni ngumu.

“Tuna vifaa vya kumaliza njaa na kuongeza usalama wa chakula ulimwenguni” Alisema Mathias Cormann, Katibu Mkuu wa OECD.

“Sera zilizoratibiwa vizuri zinahitajika kuweka masoko ya chakula ulimwenguni, wakati wa kukuza maboresho ya uzalishaji wa muda mrefu na uendelevu katika sekta ya kilimo.”

Jukumu la muhimu kwa biashara ya ulimwengu

Mtazamo huo pia unarudia umuhimu wa biashara, ikizingatiwa kuwa asilimia 22 ya kalori zote zilizoliwa zitakuwa zimevuka mipaka ya kimataifa ifikapo 2034.

“Biashara ya kimataifa itabaki kuwa muhimu kwa sekta ya chakula cha kilimo ulimwenguni“Ripoti ilisisitiza.

“Ushirikiano wa kimataifa na biashara ya kilimo inayotegemea sheria ni muhimu kuwezesha mtiririko huu wa biasharakusawazisha upungufu wa chakula na ziada katika nchi, kuleta utulivu wa bei na kuongeza usalama wa chakula, lishe na uendelevu wa mazingira. “