Mpishi asilia na mwanaharakati Tainá Marajoara atatumikia sahani zilizowekwa katika mila ya mababu ya Amazonia, kuonyesha bianuwai na hali ya kiroho ya watu asilia wa Brazil.
Kati ya raundi za mazungumzo, wajumbe watatibiwa kwa ladha kama vile Maniçoba, Açaí na Pirarucu – zote zilizoandaliwa na zaidi ya tani 10 za viungo vya kilimo vilivyoangaziwa kupitia mifumo ya chakula sawa na endelevu.
Ladha ya hekima ya mababu
“Jikoni yetu itaonyesha Canhapira, sahani ya asili ya Marajoara ambayo inabaki kuwa sehemu ya vyakula vya hapa leo,” Bi Marajoara alielezea.
Sahani hiyo inatoka kwa Watu wa Marajoara, kikundi cha asili asili ya Kisiwa cha Marajó, kisiwa kikubwa cha mto ambapo Amazon hukutana na Atlantiki.
“Kutakuwa na mengi ya Açaí. Tulifanikiwa kupata ujumuishaji wake licha ya ubishani wa mapema.
“Tutatumikia pia Maniçoba, sahani iliyotengenezwa kwa majani ya mihogo iliyopikwa kwa siku saba na nyama ya nguruwe, na Tucupi, Jambu, Tacacá, na samaki wa asili wa Amazon, Pirarucu. Tunapanga kununua angalau tani mbili tu.”
Tainá ndiye mwanzilishi wa Ponto de Cultura Alimentar Iacitatápamoja ya kitamaduni na upishi iliyochaguliwa kusimamia jikoni ya COP30, ambayo itasaidia kila mtu kuhudhuria – kutoka marais hadi kwa mabawabu.
Chakula cha Amani
Zaidi ya chakula tu, mpishi wa mababu anaona juhudi hii ya upishi kama taarifa. “Tunataka kuonyesha kuwa inawezekana kuishi kwa amani. Tunahitaji kuishi kwa amani,” alisema.
“Wakati wote wa COP30, tunaunda nafasi ya diplomasia ya mababu, na kuifanya iwe wazi kuwa kutambua uhusiano kati ya jamii asilia na za mitaa na uhuru wa chakula ni haraka.
“Kwa muda mrefu kama ardhi ya mababu inakiukwa na vurugu zinaenea kwenye misitu, mito, na shamba, watu wetu na tamaduni zetu zinauawa.”
Akiongea kutoka Roma, ambapo alikuwa akihudhuria Mkutano wa Chakula Ulimwenguni katika Shirika la Chakula na Kilimo la UN (Fao) Makao makuu, Bi Marajoara alisisitiza jikoni ya COP30 itajumuisha maadili ya uendelevu, haki, na heshima kwa maisha.
Habari za UN/Felipe de Carvalho
Tucupi ni mchuzi wa manjano hutolewa kutoka mihogo ya porini, jadi katika vyakula vya Amazonia.
Mizizi katika haki ya hali ya hewa
Kwa mpishi, mifumo ya chakula asilia inawakilisha zaidi ya riziki, ni aina hai ya uwakili wa mazingira na uhusiano wa kiroho.
“Ujuzi huu hauonekani kwa muda mrefu sana,” alisema. “Kuongoza Jiko la Cop30 ni kitendo cha diplomasia ya kitamaduni na mababu.”
Ana matumaini mpango huo utakuwa mfano wa hafla za kimataifa za baadaye. “Hii itakuwa askari wa kwanza kuonyesha jikoni ya msingi wa jamii, yenye familia. Inathibitisha kuwa inaweza kufanywa, na haipaswi kuacha hapa. Acha Cop30 iwe hatua ya kihistoria, ambayo inasababisha mipango kama hiyo ulimwenguni.”
Chakula na uhifadhi
Bi Marajoara alisisitiza kwamba uhuru wa chakula na utunzaji wa mazingira hauwezi kutengana.
“Ulimwengu umeanguka,” alionya. “Hakuna wakati zaidi wa mazungumzo yasiyokuwa na mwisho. Kulinda maeneo ya asili na ya jamii ni njia halisi, nzuri ya kulinda hali ya hewa ya sayari.”
